Am Böllberger Weg in Halle (Saale) steht mit der Hildebrandschen Mühle ein außergewöhnliches Zeugnis der regionalen Industriegeschichte. Der Mühlenstandort lässt sich bis ins Mittelalter zurückverfolgen. Bereits seit dem 13. Jahrhundert ist hier eine Mühle nachweisbar. 1858 übernahm der aus Baden stammende Unternehmer Louis Hildebrand die Mühle. In den folgenden Jahrzehnten wurde der historische Standort grundlegend erweitert. Zwischen 1863 und 1891 entstanden imposante Backsteinbauten im Stil der damaligen englischen Fabrikarchitektur. Die Anlage entwickelte sich zu einem bedeutenden industriellen Mühlenbetrieb.
Ein Großbrand im Jahr 1875 zerstörte Teile des Mühlenhauptgebäudes und des Wohnhauses. Die Anlage wurde anschließend wiederaufgebaut und bis ins frühe 20. Jahrhundert weiter ausgebaut.
110 Tonnen Mehl täglich
Die Hildebrandschen Mühlenwerke gehörten schließlich zu den großen Mühlenbetrieben der Region. In der Nachkriegszeit wurde die Anlage als Konsum-Mühlenwerk weitergeführt. Noch bis zur Stilllegung 1975 wurden hier täglich rund 110 Tonnen Mehl produziert – genug, um einen erheblichen Teil des Bedarfs der halleschen Haushalte zu decken.
Brände beschleunigen den Verfall
Nach dem Ende der Produktion begann der Niedergang. Mehrere Brände zwischen 1992 und 1995 beschädigten die historischen Gebäude schwer und zerstörten große Teile des Mühleninneren. Die weitgehend leer stehende Anlage verfiel zunehmend.
Das Gelände entwickelte sich zu einem markanten Lost Place und wurde über Jahre auch von Fotografen als Motiv entdeckt. Gleichzeitig blieb die historische Bedeutung der Anlage erhalten: Große Teile des ehemaligen Mühlenkomplexes stehen unter Denkmalschutz.
Denkmal statt Abriss
Die ehemalige Hildebrandsche Mühle gilt heute als stadt- und landschaftsbildprägender Industriekomplex. Die erhaltenen Backsteinbauten gruppieren sich um einen mehr als 100 Meter langen historischen Hof. Auch Teile älterer Mühlengebäude sowie technische Anlagen gehören zum denkmalgeschützten Bestand.
Für das Areal existieren inzwischen städtebauliche Planungen. Der Bebauungsplan „Böllberger Weg / Mitte, An der Hildebrandschen Mühle“ wurde 2018 rechtskräftig. Damit steht der historische Komplex exemplarisch für den schwierigen Spagat zwischen Denkmalschutz, Sanierung und der Entwicklung ehemaliger Industrieflächen.
