{"id":7961,"date":"2014-08-26T16:16:00","date_gmt":"2014-08-26T14:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rottenplaces.de\/rpweb\/?p=7961"},"modified":"2026-08-26T16:20:05","modified_gmt":"2026-08-26T14:20:05","slug":"veb-zetti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rottenplaces.de\/rpweb\/lostplaces\/veb-zetti\/","title":{"rendered":"VEB Zetti"},"content":{"rendered":"\n

Kaum ein Name ist so eng mit der DDR-S\u00fc\u00dfwarenindustrie verbunden wie Zetti. Hinter der bekannten Marke stand der VEB Zetti Schokoladen- und Zuckerwaren Zeitz, ein traditionsreicher Betrieb, dessen Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert zur\u00fcckreichen. Produkte wie Knusperflocken und kleine Schokoladentafeln machten Zetti in der DDR zu einer bekannten Marke. Die Geschichte des Zeitzer Unternehmens beginnt 1831, als Friedrich August Oehler in Zeitz zun\u00e4chst eine Material-, Tabak- und Farbwarenhandlung gr\u00fcndete. Ab 1846 wurden auch Back- und Zuckerwaren hergestellt. Sein Schwiegersohn Robert Gustav Donalies baute das Unternehmen anschlie\u00dfend zu einem gr\u00f6\u00dferen S\u00fc\u00dfwarenbetrieb aus.<\/p>\n\n\n\n

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1885 entstand im Norden von Zeitz eine gro\u00dfe Fabrikanlage, in der sp\u00e4ter Schokolade und weitere S\u00fc\u00dfwaren industriell produziert wurden. Der Standort entwickelte sich zu einem bedeutenden Arbeitgeber der Stadt.<\/p>\n\n\n\n

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Aus Oehler wird Zetti<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der private Betrieb enteignet und in die volkseigene Wirtschaft der DDR \u00fcberf\u00fchrt. 1953 entstand daraus der VEB Zetti, der sp\u00e4ter als VEB Zetti Schokoladen- und Zuckerwaren Zeitz firmierte. Das Landeshauptarchiv Sachsen-Anhalt f\u00fchrt f\u00fcr den Betrieb umfangreiche Unterlagen aus den Jahren 1946 bis 1967. Die Schokoladenproduktion wurde 1955 wieder aufgenommen. In den folgenden Jahren entwickelte sich Zetti zu einem wichtigen Bestandteil der DDR-S\u00fc\u00dfwarenindustrie.<\/p>\n\n\n\n

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Knusperflocken und Schokolade<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ab 1970 wurden kleine Schokoladentafeln mit unterschiedlichen Motiven produziert. Die handlichen Tafeln trugen dazu bei, die Marke Zetti in der DDR bekannt zu machen. Auch Motive aus der beliebten Kinderwelt des Sandm\u00e4nnchens fanden sich auf den Verpackungen. Ein besonders gro\u00dfer Erfolg waren die Zetti Knusperflocken. Die Produktion begann in den 1970er-Jahren auf einer leistungsf\u00e4higen Anlage in Zeitz. Daneben stellte der Betrieb unter anderem Kakao, Fondant-, Gelee- und Schaumzuckerwaren, Dragees und Nuss-Nougat-Creme her.<\/p>\n\n\n\n

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Ein Gro\u00dfbetrieb der DDR<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1980 wurde der Zeitzer Betrieb in das neu organisierte VEB Kombinat S\u00fc\u00dfwaren eingebunden. Die Produktionspalette wurde nochmals erweitert. Zum Ende der DDR geh\u00f6rten neben Schokolade und Knusperflocken zahlreiche weitere S\u00fc\u00dfwaren zum Programm. Der Betrieb besch\u00e4ftigte zeitweise rund 1.500 Menschen und geh\u00f6rte damit zu den bedeutenden Arbeitgebern der Stadt.<\/p>\n\n\n\n

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Nach 1990 beginnt der Umbruch<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mit der Wiedervereinigung musste sich Zetti in kurzer Zeit auf v\u00f6llig neue Marktbedingungen einstellen. 1993 wurde die Goldeck S\u00fc\u00dfwaren GmbH gegr\u00fcndet, ein Jahr sp\u00e4ter \u00fcbernahm sie die Produktionsanlagen und Markenrechte von Zetti. Damit begann die Privatisierung und der Neustart der traditionsreichen Marke. Die alten Fabrikanlagen konnten jedoch langfristig nicht erhalten werden. 1999 wurden die historischen Produktionsstandorte in Leipzig und Zeitz geschlossen. Die Produktion zog in eine neu errichtete Fabrik im Nordosten von Zeitz um.<\/p>\n\n\n\n

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Die alte Fabrik verf\u00e4llt<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die historischen Geb\u00e4ude an der Donaliesstra\u00dfe verloren damit ihre urspr\u00fcngliche Funktion. W\u00e4hrend die moderne Zetti-Produktion in Zeitz fortgef\u00fchrt wurde, blieb die alte Fabrik zur\u00fcck. Teile des denkmalgesch\u00fctzten Komplexes verfielen zunehmend und wurden zu einem bekannten Beispiel f\u00fcr den Niedergang historischer Industriearchitektur.<\/p>\n\n\n\n

Die Geschichte des VEB Zetti zeigt damit gleich zwei Seiten ostdeutscher Industriegeschichte: den Aufstieg einer traditionsreichen Fabrik zum erfolgreichen DDR-S\u00fc\u00dfwarenproduzenten \u2013 und den tiefgreifenden Wandel nach 1990. Die Marke Zetti \u00fcberlebte, die alte Fabrik jedoch nicht in ihrer urspr\u00fcnglichen Funktion.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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