{"id":1377,"date":"2020-01-10T18:48:00","date_gmt":"2020-01-10T17:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rottenplaces.de\/rpweb\/?p=1377"},"modified":"2025-05-22T18:50:49","modified_gmt":"2025-05-22T16:50:49","slug":"brauerei-falkenkrug-waldorfschule-detmold-1-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rottenplaces.de\/rpweb\/quartaldenkmal\/brauerei-falkenkrug-waldorfschule-detmold-1-2020\/","title":{"rendered":"Brauerei Falkenkrug \u2013 Waldorfschule Detmold (1\/2020)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoch \u00fcber dem Tal der Werre thront ein imposantes Bauwerk: die ehemalige Brauerei Falkenkrug. Das heute denkmalgesch\u00fctzte Geb\u00e4udeensemble hat eine bewegte Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zur\u00fcckreicht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ursprung des Falkenkrugs war eine Schankgenehmigung, die der lippische Graf Hermann Adolf im Jahr 1662 seinem Hoftrompeter Johann Winter erteilte. Er durfte in der N\u00e4he des heutigen Standorts eine Gastst\u00e4tte betreiben \u2013 zun\u00e4chst ohne eigenes Bier zu brauen. Dieses musste in Detmold oder Horn eingekauft werden. Erst 1673 erhielt Winter vom n\u00e4chsten Landesherrn, Graf Simon Heinrich, das Braurecht. Die \u201eKrugst\u00e4tte\u201c entwickelte sich in den folgenden Jahrhunderten zu einem beliebten Ausflugsziel f\u00fcr die Detmolder Bev\u00f6lkerung.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"536\" src=\"https:\/\/rottenplaces.de\/rpweb\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Brauerei-Falkenkrug-Waldorfschule-Detmold-09.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1378\" srcset=\"https:\/\/rottenplaces.de\/rpweb\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Brauerei-Falkenkrug-Waldorfschule-Detmold-09.jpg 800w, https:\/\/rottenplaces.de\/rpweb\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Brauerei-Falkenkrug-Waldorfschule-Detmold-09-300x201.jpg 300w, https:\/\/rottenplaces.de\/rpweb\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Brauerei-Falkenkrug-Waldorfschule-Detmold-09-768x515.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1808 \u00fcbernahm Simon Gausmann den verschuldeten Betrieb und f\u00fchrte ihn mit neuen Ideen wie einer Kegelbahn zur\u00fcck in die Gewinnzone. Nach seinem Tod \u00fcbernahm sein Sohn Simon August, der als ausgebildeter Brauer aus Bayern zur\u00fcckgekehrt war. Dort hatte er die Vorteile unterirdischer Lagerung kennengelernt und lie\u00df in den 1830er Jahren ein weitl\u00e4ufiges Kellernetz unterhalb des Grundst\u00fccks anlegen \u2013 darunter ein 40 Meter langer Hauptkeller mit konstant k\u00fchlen Temperaturen, ideal zur Bierlagerung. Auch ein Eiskeller wurde angelegt, der im Winter mit Natureis gef\u00fcllt wurde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Simon August starb 1856, noch bevor sein geplanter Brauhausneubau umgesetzt war. Diesen verwirklichten seine Witwe und ihr zweiter Ehemann Karl Schmitz ab 1857. Bis 1880 entstand der markante Geb\u00e4udekomplex, bestehend aus M\u00e4lzhaus, Sudhaus, Brau- und Wohnhaus, \u00fcberragt von einem Schornstein. 1911 kamen Erweiterungen an der Blomberger Stra\u00dfe hinzu, darunter ein neues Sudhaus mit einem steinernen Falken auf dem Dach \u2013 Symbol und Namensgeber der Brauerei.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00e4hrend des Zweiten Weltkriegs dienten die tiefen Kelleranlagen als Luftschutzr\u00e4ume. In den 1960er Jahren \u00fcbernahm die Herforder Brauerei \u201eFelsenkeller\u201c, die bereits Anteile hielt, die Brauerei vollst\u00e4ndig. 1972 wurde die Bierproduktion in Detmold endg\u00fcltig eingestellt. Das Schicksal des historischen Ensembles blieb lange Zeit unklar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"536\" src=\"https:\/\/rottenplaces.de\/rpweb\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Brauerei-Falkenkrug-Waldorfschule-Detmold-14.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1379\" srcset=\"https:\/\/rottenplaces.de\/rpweb\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Brauerei-Falkenkrug-Waldorfschule-Detmold-14.jpg 800w, https:\/\/rottenplaces.de\/rpweb\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Brauerei-Falkenkrug-Waldorfschule-Detmold-14-300x201.jpg 300w, https:\/\/rottenplaces.de\/rpweb\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Brauerei-Falkenkrug-Waldorfschule-Detmold-14-768x515.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heute gilt die Anlage als bedeutendes Zeugnis der industriellen Braukunst des 19. und 20. Jahrhunderts. Die beeindruckende Architektur erinnert an ein \u201eFabrikschloss\u201c. Ende der 1980er Jahre wurden Teile des Falkenkrugs renoviert, seitdem nutzt die Freie Waldorfschule Lippe-Detmold das Gel\u00e4nde. 1987 wurde die Anlage unter Denkmalschutz gestellt. F\u00fchrungen durch die Geb\u00e4ude bietet die Stadt Detmold regelm\u00e4\u00dfig an.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehr Informationen unter <a href=\"https:\/\/www.waldorfschule-detmold.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.waldorfschule-detmold.de<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Denkmal des Quartals<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Objekt wurde vom Onlinemagazin rottenplaces.de als \u201eDenkmal des Quartals\u201c ausgew\u00e4hlt und online sowie im rottenplaces Magazin explizit vorgestellt. Sie m\u00f6chten dieses Denkmal und die Arbeit der vielen Stiftungen, Organisationen, Vereine, Ehrenamtler usw. unterst\u00fctzen? Dann finden Sie weitere Informationen zu diesem \u201eDenkmal des Quartals\u201c \u00fcber den jeweiligen Link im Artikel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoch \u00fcber dem Tal der Werre thront ein imposantes Bauwerk: die ehemalige Brauerei Falkenkrug. Das heute denkmalgesch\u00fctzte Geb\u00e4udeensemble hat eine bewegte Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zur\u00fcckreicht. 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